8 grudnia 2018 r. w sali Spółdzielni Piekarsko-Ciastkarskiej Fawor w Poznaniu odbyła się Zimowa Giełda Birofilów. W czasie trwania giełdy powstał pomysł organizowania spotkań wielkopolskich (i nie tylko ) kolekcjonerów birofilistyki,a przede wszystkim kapsli.